培训项目：
一、热菜、凉菜系列
热菜系列：1.鱼香肉丝 2.鱼香茄龙 3.京酱肉丝 4.宫保鸡丁 5.辣子鸡丁、6.水煮肉片 7.锅巴肉片 8.红烧肉 9.孜然带鱼 10.梅菜扣肉 11.红烧鱼块 12.糖醋里脊 13.腰果虾仁 14.腐卤肉 15.红烧排骨 16.红烧大肠 17.小苏肉
凉菜系列:1.拌卷心菜 2.黄瓜拌虾片 3.麻酱拌豆角 4.麻辣粉丝 5.凉拌粉皮 6.五香花生米 7.炝辣白菜 8.炝三味丝 9.红油耳丝 10.凉拌猪头肉 11.凉拌金针菇 12.姜汁变蛋 13.酸辣土豆丝 14.红油腐竹 15.冰糖莲菜 16奇味飘香辣椒油17 奇香红油
二、特色早点系列：
1.逍遥镇胡辣汤2.三鲜豆腐脑3.四辈水煎包4.东北金丝饼5.葱花油饼6.油酥烧饼7.千层大饼8.美味豆浆9.八宝粥10.绿豆粥11.南瓜粥12.玉米粥13.小米粥14.黑米粥15.糖糕菜角16.乡巴佬卤蛋17.上海大油条18.上海生煎19.鸡蛋灌饼20.煎饼果子21.刘记羊肉汤22.包子系列
三、经典烧烤系列：
1.烤羊肉串2.烤鲜鱼3.烤羊排4.烤羊内腰5.烤羊外腰6.烤羊腿7.烤羊鞭 8.烤羊尾9.烤板筋10.烤大虾11.疯狂烤翅
四、卤肉类 ：
1、 猪肉系列：卤猪手、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺等。2、 鸡肉系列：卤全鸡、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸭、久久鸭脖、卤蛋类、卤豆腐干、卤豆腐皮等。3、牛肉系列：五香牛肉、酱牛肉等。4、红焖羊肉(新乡一绝)
五、特色砂锅系列：
1.蜀王砂锅一绝2.砂锅牛肉3.砂锅排骨4.砂锅鸡块5.砂锅羊肉6.鸭血粉丝7.砂锅海鲜8.砂锅什锦9.砂锅豆腐10.砂锅面筋泡11.砂锅肥肠12.砂锅素肠13.砂锅小酥肉 14.砂锅娃娃菜15.砂锅面16.砂锅底料、汤料、红油
郑重承诺：获奖名吃，口味出重，先品尝，后学习，包教包会，吃住免费，学期不限，学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。
联系电话：武老师 13937317290
在线QQ：804145891
地址:新乡市解放路与中同路交叉口西北角。
乘车路线:火车站乘21路车（2站路）到新华医院站下车，下车后向北走过红绿灯80米路西餐饮服务中心即到。（为方便学员来时可提前联系，学校有专车接应） |
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